11个品牌被评为“中华好蟹” 国庆档来临如何躲过选蟹“十大坑”

11个品牌被评为“中华好蟹” 国庆档来临如何躲过选蟹“十大坑”
东方网记者刘辉9月21日报导:“冒产地、冒标准、冒重量,以次充好、以死充好,乃至还有用药粉泡水洗蟹。”记者今天在“中华好蟹”商场标准运作推介会了解到,面临大闸蟹商场乱象,我国渔业协会水产商贸分会在上海海洋大学、东海水产研究所等专家一同助推下,第一批11个品牌被评为“中华好蟹”。秋分一过,各地的大闸蟹开端很多涌入商场。一年中大闸蟹上市种类最多、量最多、质量最好的时间段,即所谓的“九雌十雄”就要来到,这其中就包含大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹。 10月份至11月底,上海本地崇明蟹和松江蟹也会很多上市。尽管蟹经济气势微弱,但记者从会上了解到,现在大闸蟹商场乱象纷繁,首要会集在以下方面:冒产地:例如依照姑苏阳澄湖大闸蟹职业协会对外宣告的产值,远远低于商场供应量。因而,网上十有八九打“阳澄湖”品牌的,市民购买前要打个问号。冒标准:大闸蟹不同标准价格相差很大,一般商场都是依照一只多少钱报价。因为网购时,要注意展现标准和实践到货不同巨细。冒重量:大闸蟹从水里拿上来,与实践重量会相差不小,尤其是雄蟹的大鳌带毛吸收水量很大。因而,离开水一段时间,大闸蟹的重量就会呈现不同。以次充好:大闸蟹根本都是人工饲养产品,不同饲养要素会导致质量不一样,哪怕便是一个池塘饲养出来的蟹也有必定距离,因而购买是需求仔细选择。以死充好:因为死蟹不能吃,一些不良商贩会将死蟹、劣质蟹放在一同卖给顾客。因为大闸蟹都是扎好出售,市民很简单会被蒙混在一同买下。冒充证书:一些商贩为了增强顾客信赖,做假一些“诚信经营户”,取得大赛金奖等等花头。有些奖项很杂乱而且难以查验。做假蟹扣:一些品牌蟹会在办理中运用蟹扣。一些商贩会仿照使用这个点,让自己蟹带上不合格蟹扣,以假乱真卖高价。半途溜之大吉:现在网上不只卖蟹,也有卖蟹卡、蟹券,所谓“纸螃蟹”。一些歹意商贩,会打上很低的扣头价格,然后再找到质量差、价格便宜的蟹敷衍,最终还或许拿钱玩消失。以绳子代蟹重量:大闸蟹因为其特殊性,一些商贩钻蟹绳的空子,用吸水很大的绳子绑缚很小很轻的蟹。用药洗蟹:好质量蟹简单用刷子刷几下就洁净了。可是,一些环境很差池塘养出来的蟹,身上脏污难以清洗,然后有不法商贩会用药粉泡水洗。评委杨维龙介绍,尽管现在大闸蟹的产值很高,但优质蟹却很少,且良莠不齐,很多饲养大闸蟹质量不合格,加上商场运作不标准,顾客购买大闸蟹后屡次受骗上当,职业协会承担着标准商场运作和保护顾客权益两层职责。据了解,此次“中华好蟹”选用自愿申报,专家评定的方法进行。在前后一年多申报时间里,来自江苏、浙江、安徽、山东、辽宁、江西、黑龙江以及上海等地,包含阳澄湖、长荡湖、洪泽湖、宝应湖、固城湖、黄河口等闻名湖泊的大闸蟹,以及兴化、高邮、高淳等地池塘饲养大闸蟹纷繁申报参评。第一批获“中华好蟹”称谓的11个品牌有锦大闸、黄金甲、黄河口大闸蟹、湖八鲜、蟹凰宫、康记蟹王阁、赏菊、荷塘绿野、蟹齐阁、灶里、花津。近期,东方网记者将持续造访上海松江、姑苏阳澄湖等大闸蟹饲养基地,实地了解本年大闸蟹的职业状况。